すぐきヨーグルト de カラダに優しい豆乳ヨーグルトアレンジレシピ

材料

• すぐきヨーグルトで作った豆乳ヨーグルト……適量
• オーガニックメープルシロップ……適量

作り方

1. すぐきヨーグルトを使った無添加植物性豆乳ヨーグルトの作り方はこちら。
2. 1.で作った豆乳ヨーグルトにオーガニックメープルシロップをトッピングして完成♪

使用商品

有機JAS・グレードA　大容量1320g オーガニックメープルシロップ アンバー 1L カナダ産 メイプルシロップ 1リットル (送料無料) 価格：3,540円（税込、送料無料) (2023/10/18時点) 楽天で購入

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レシピについて

メープルシロップは、主にカナダの南東部に原生する「サトウカエデ」から採取した樹液で作られた100％植物性の天然甘味料です。

パンケーキやワッフル、フレンチトーストなどの朝食に添えたり、アイスクリームやフルーツにかけたりするのに使われることが多いですが、すぐきヨーグルトにも良く合いますよ。

あのとろりとした甘みから高カロリーと思われがちですが、カロリーは100gあたり257kcalで、アガベシロップ(310kcal)やハチミツ(294kcal)に比べて意外にカロリーが低い食品になっています。

紹介動画

今回、脱力系マクロビチャンネルのゆるベジ料理スペシャリストやっちゃん様とのコラボ企画第二弾にて、【すぐきヨーグルトのマクロビトッピング10選】をご考案頂きました。

どのトッピングもすぐきヨーグルトの味を引き立たせてくれて、この10選をマスターすれば飽きることなく毎日豆乳ヨーグルトを楽しむことができます。

是非、動画もあわせてご参考になさってください♪

このレシピの考案者

YouTuber「脱力系マクロビチャンネル」
ゆるベジ料理スペシャリスト

平戸育子@やっちゃん さん

＜プロフィール＞
厳格なマクロビアン家庭で育ち過食症になり、それを克服した経験と自然食品店勤務歴20年、マクロビ講師歴15年の経験を活かし、本来の自分が食べたいものを食べたいだけ食べるのが一番自然なことという信念のもと、体の声を上手に聞く方法や、素材のよさを最大限に引き出す調理法を伝えるゆるベジ料理家。