すぐきヨーグルト de カラダに優しい豆乳ヨーグルトアレンジレシピ

材料

• すぐきヨーグルトで作った豆乳ヨーグルト……適量
• 有機アガベシロップ……適量

作り方

1. すぐきヨーグルトを使った無添加植物性豆乳ヨーグルトの作り方はこちら。
2. 1.で作った豆乳ヨーグルトに有機アガベシロップをトッピングして完成♪

使用商品

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レシピについて

アガベシロップは、リュウゼツラン科の多肉植物から作られており、血糖値が上がりにくい低GI甘味料として近年注目されています。ヴィーガンやベジタリアン、マクロビアンなどの白砂糖を摂らない方にとってはメジャーな甘味料となっています。

もちろんアガベシロップはヨーグルトだけでなく、多岐にわたる料理への活用ができるので、生姜焼きや肉じゃがなどにも自然に馴染む味わいとなっています。

カロリーは100gあたり310kcalで、上白糖(384kcal)と比べカロリーが低く、ハチミツ(294kcal)と比べるとやや高くなっています。

紹介動画

今回、脱力系マクロビチャンネルのゆるベジ料理スペシャリストやっちゃん様とのコラボ企画第二弾にて、【すぐきヨーグルトのマクロビトッピング10選】をご考案頂きました。

どのトッピングもすぐきヨーグルトの味を引き立たせてくれて、この10選をマスターすれば飽きることなく毎日豆乳ヨーグルトを楽しむことができます。

是非、動画もあわせてご参考になさってください♪

このレシピの考案者

YouTuber「脱力系マクロビチャンネル」
ゆるベジ料理スペシャリスト

平戸育子@やっちゃん さん

＜プロフィール＞
厳格なマクロビアン家庭で育ち過食症になり、それを克服した経験と自然食品店勤務歴20年、マクロビ講師歴15年の経験を活かし、本来の自分が食べたいものを食べたいだけ食べるのが一番自然なことという信念のもと、体の声を上手に聞く方法や、素材のよさを最大限に引き出す調理法を伝えるゆるベジ料理家。