ファスティング中にヨーグルトはダメ？代替食には豆乳ヨーグルトがおすすめ
2024年01月18日(公開日:2023-03-27)
腸活や体内のデトックス、ダイエットを目的として取り入れる人が増えているファスティング。ファスティング期間中に、ヨーグルトを食べてはダメなのでしょうか。ファスティング中の乳製品の注意すべき点や、代替食品として注目の豆乳ヨーグルト、改めてファスティング中に食べても良いもの、ダメなもののおさらいなど、一挙にご紹介します。
ファスティング中には豆乳ヨーグルトがおすすめ！
牛乳ベースの一般的なヨーグルトは、ファスティングの準備期間中を含め食べられません。しかし、豆乳がベースの豆乳ヨーグルトであればOK。
動物性食品ではなく、植物性食品となりますので、ファスティング準備期間中だけでなく、ファスティング期間中、および回復期でも食べることができます。
ただし、豆乳ヨーグルトだけでは必要な栄養が揃いませんので、ドリンクやスムージーのベースにするなど、他の食材と合わせて栄養バランスを考えながら取り入れましょう。
ファスティングの強い味方。手作り豆乳ヨーグルトの素
ファスティングされる方に特にオススメなのが、究極の植物性ヨーグルトが大量に作れる「すぐきヨーグルト」です。
無調整豆乳に混ぜて、常温のお部屋で夏は1日と少し、冬は2～3日置いておくだけで簡単に無添加で酸味のほとんどない豆乳ヨーグルトが作れるので、簡単にコスパ良く続けやすいと人気です。
あなたのお好みのメーカー・大豆・産地・味わいの無調整豆乳を自分で選んで作れるので、余計なものを排除して安心して食べられるところも魅力のひとつ。さらに、植物由来のSUGUKI乳酸菌SOY-1が使用されているので、腸をバランスを整えて、便通や体調の安定な管理ができます。
市販の豆乳ヨーグルトの種菌には動物由来の乳酸菌や、酵母などが含まれていることも多いので、豆乳ヨーグルトの手作りを考えている方は種菌選びの際には注意しましょう。
そもそもファスティングとは
半日～数日間、固形物の摂取を断つ行為を「ファスティング」と言います。固形の食べ物をまったく食べない方法や、摂取できる物や栄養素を決めている方法などやり方はさまざまです。
宗教的な行為として古くから行われてきたファスティングですが、最近では体調管理のためのからだのリセットを目的としたデトックス、腸活、ダイエットのため行う方が増えています。
ファスティングで期待できる4つの効果
その1.胃腸を休める効果
固形物を取らないため、胃や腸が消化吸収のためにたくさん働く必要がありません。休息できるだけでなく、胃腸の修復が行われます。
その2.デトックスで胃腸の調子が整う効果
胃腸の修復が行われることにより、老廃物が排出されやすくなります。これによって胃腸の調子が整い、肌の調子も良くなります。
その3.免疫力向上の効果
胃腸の調子が整うことで、免疫力の向上に繋がります。まさに腸活です。
その4.ダイエットの効果
食事を制限するので、ダイエットの効果は言わずもがな。リバウンドがないよう、無理せず取り組みましょう。
【期間別】ファスティング中に食べられるもの
ファスティング期間中に固形物を摂らないのはもちろん、その前後にも食べられるものに制限があります。
特に気をつけていただきたいのが、ファスティング前の準備期間中の食事内容です。前の日まで何も考えずに好きなものを食べていたのに、急にファスティングを始めると、体は脂肪を溜め込もうとしてしまいます。一定の食事制限をする「準備期間」をきちんと設けて、ファスティング期間に向け徐々に体を慣れさせておきましょう。
【ファスティング準備期間】に食べられるもの
この期間に避けていただきたいのが、肉や魚をはじめとする動物性食品のほか、ヨーグルトやチーズなどの乳製品です。
パンやうどん、パスタなどの小麦製品、ハムやウィンナー、缶詰やレトルトパウチなどの加工食品も控えてください。また、コーヒーや紅茶など、カフェインが入っている飲み物も摂らないようにしましょう。
ファスティング準備期間中に食べるものとして適しているのは、お米や野菜、豆類などです。お腹の調子や便通を考える方には豆乳ヨーグルトを取り入れるのもおすすめですよ。
慣れてきたら固形物を避け、おかゆ・具なしの味噌汁・グリーンスムージー・コールドプレスジュースなどを摂ります。
【ファスティング期間中】に食べられるもの
食事の代わりに、酵素ドリンク・グリーンスムージー・コールドジュースなどを飲みましょう。食事の時間以外にも、お腹が空いたときは、スムージーや豆乳ヨーグルトなどを口にして構いません。
【ファスティング終了・回復期】に食べられるもの
やわらかく炊いたおかゆなど胃に負担のかからないものを食べて、徐々に胃を慣らしていきます。豆腐や納豆、豆乳ヨーグルト、芋や海藻なども食べられます。
和食の基本【ま・ご・わ・や・さ・し・い】を意識しよう
ファスティング準備期間および回復期間におすすめの食事は、和食の基本でもある【ま・ご・わ・や・さ・し・い】を意識すること。バランスよくやさしい栄養を摂ることができます。
まごわやさしいとは、
- ま：豆
- ご：ごま
- わ：わかめ
- や：野菜
- さ：魚
- し：しいたけ（キノコ類）
- い：いも類
です。
乳製品の代替食品としては、大豆からなる「豆乳ヨーグルト」がおすすめですよ。
豆乳ヨーグルトはファスティング中の強い味方
体のリセットや腸活にも良いファスティング。体に良いとは分かっていても、ドリンクやスムージーだけの食事制限はむずかしいものですよね。豆乳ヨーグルトであれば、期間中どのタイミングでも摂ることができるので、ぜひ取り入れてみてください。
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