毎日食べる方に。豆乳ヨーグルトの美味しい食べ方10選

2023年01月12日(公開日:2023-01-11)

豆乳ヨーグルトを選ぶ方の中には、体質のほかに、健康を考え、食べることを習慣にしているという方も多いはず。毎日食べる方、同じ味わいにマンネリを感じていた方も必見!豆乳ヨーグルトの美味しい食べ方を10選ご紹介します。

マンネリを解消!豆乳ヨーグルトの食べ方

大豆の風味を楽しめる豆乳ヨーグルトは、穏やかな酸味とまったりとした味わいが特徴です。そのまま食べて美味しいのはもちろん、アレンジした食べ方もたくさんあります。ヨーグルトにもってこいの定番トッピングから、ちょっとしたアレンジ、料理に使う方法などさまざまです。

豆乳ヨーグルトを選ぶなら、毎日食べ続けるのがおすすめ。トッピングで味わいのマンネリを解消したり、違った食べ方をしたり、余ったときに料理に使えると、ロスがなくて大助かりですよ。

トッピングで楽しむ。豆乳ヨーグルトの美味しい食べ方3選

1. グラノーラ

参照:すぐきヨーグルト公式インスタグラム

豆乳ヨーグルトにグラノーラをトッピングすれば、違った食感が加わって食べ応えもアップします。腹持ちも良く、朝食やおやつにぴったりです。フルーツを乗せるなどしても◎ドライフルーツ入りのグラノーラを使用するのも手軽で便利です。

2.レモンのシロップ漬け

参照:すぐきヨーグルト公式インスタグラム

酸味が控えめな豆乳ヨーグルトに、レモンの甘酸っぱい味わいをプラス。レシピではアガペシロップでシロップ漬けにしています。レモンはぜひ国産のものを使用してくださいね。香りの良いひと皿です。

3.梨の角切り

参照:すぐきヨーグルト公式インスタグラム

シャリシャリと食感の良い梨をトッピング。大きさを残した角切りにすることで、食感が楽しめますよ。アガペシロップとミントの葉を乗せ、甘味と香りを加えましょう。おやつに食後のデザートにぴったり。

アレンジで楽しむ。豆乳ヨーグルトの美味しい食べ方3選 

4. クリームチーズ風

参照:すぐきヨーグルト公式インスタグラム

なんと豆乳ヨーグルトでクリームチーズが作れます。正確にはクリームチーズのような濃厚でまったりとした舌触りのものですが、100%植物性とはうれしい限り。クラッカーに乗せるだけでなく、スイーツに使うなどしても良いですよ。 

5. パンケーキ 

参照:すぐきヨーグルト公式インスタグラム

人気のパンケーキにも豆乳ヨーグルトを取り入れることができますよ。ホットケーキミックスを使っている方も、小麦粉から作られている方も、いつもの分量に豆乳ヨーグルトを加えるだけ!ふわふわもっちりのパンケーキが仕上がります。豆乳クリームチーズを乗せて食べても美味しいです。 

6.アイスケーキ

参照:すぐきヨーグルト公式インスタグラム

さっぱりとしたヨーグルトアイスケーキは、もちろん豆乳ヨーグルトでも作ることができますよ。水切りした豆乳ヨーグルトにナッツやフルーツなどお好みのものを加えて冷やし固めるだけ。色々なアレンジに挑戦してください。

料理で楽しむ。豆乳ヨーグルトの美味しい食べ方4選 

7. 豆乳マヨネーズ 

参照:すぐきヨーグルト公式インスタグラム

豆乳ヨーグルトで作るマヨネーズはなんとも優しい味わいです。野菜にたっぷりつけて食べるもよし、オイル多めで仕上げてドレッシング風にするのも良いですよ。酸味はお好みで調整しましょう。

8. カプレーゼ

前菜にぴったりなカプレーゼを、豆乳ヨーグルトでアレンジします。モッツァレラチーズが使われることが多いですが、水切りの豆乳ヨーグルトを使えば、カッテージチーズのようにさっぱりと。ぜひ、お気に入りのオイルと塩で仕上げてください。

参照:すぐきヨーグルト公式インスタグラム

9. お味噌汁

いつものお味噌汁を、豆乳ヨーグルトで簡単アレンジ。コクのある旨味が加わり、クリーミーな味わいへと変化します。豆乳ヨーグルトは、お椀にお味噌汁を注いでから入れるようにしてください。

参照:すぐきヨーグルト公式インスタグラム

10. クリームコロッケ 

とろとろのクリームが溢れる、クリームコロッケはいかがでしょうか。動物性の材料は使わず、植物性100%の仕上がりです。豆乳のコクと玉ねぎの甘味がよく合います。揚げたてあつあつを召し上がれ。

参照:すぐきヨーグルト公式インスタグラム

豆乳ヨーグルトは食べ方でもっと美味しい!

器に入れてそのまま食べるだけではもったいない!たまには、トッピングで変化をつけたり、料理に使ったり、美味しい食べ方に挑戦してみてはいかがでしょうか。ご紹介したレシピは、どれも豆乳の風味を活かしたものばかり。豆乳ヨーグルトの味わいをそのままに、アレンジが楽しめますよ。

  • アレンジ
  • トッピング
  • 植物性乳酸菌
  • 食べ方
  • すぐきヨーグルト
  • ヴィーガン
  • 自家製ヨーグルト
  • 豆乳ヨーグルト
  • ビーガン
  • レシピ
  • 作り方

閲覧数:10,228 ビュー