毎日食べる方に。豆乳ヨーグルトの美味しい食べ方10選【2024年最新版】
2024年04月22日(公開日:2023-01-11)
豆乳ヨーグルトを選ぶ方の中には、体質のほかに、健康を考え、食べることを習慣にしているという方も多いはず。毎日食べる方、同じ味わいにマンネリを感じていた方も必見！豆乳ヨーグルトの美味しい食べ方を10選ご紹介します。
マンネリを解消！豆乳ヨーグルトの食べ方
大豆の風味を楽しめる豆乳ヨーグルトは、穏やかな酸味とまったりとした味わいが特徴です。そのまま食べて美味しいのはもちろん、アレンジした食べ方もたくさんあります。ヨーグルトにもってこいの定番トッピングから、ちょっとしたアレンジ、料理に使う方法などさまざまです。
豆乳ヨーグルトを選ぶなら、毎日食べ続けるのがおすすめ。トッピングで味わいのマンネリを解消したり、違った食べ方をしたり、余ったときに料理に使えると、ロスがなくて大助かりですよ。
トッピングで楽しむ。豆乳ヨーグルトの美味しい食べ方3選
1.豆乳ヨーグルト× マンゴー＆アガベシロップ
マンゴーのカロリーはバナナと同等くらいですが、豊富な甘みがあるので、ヨーグルトの酸味をまろやかにしてくれます。そこに低GIで近年話題の甘味料「アガベシロップ」をかけて仕上げれば、罪悪感を抑えた甘いデザートの出来上がりです。
そして実はマンゴーは腸活フルーツなんです！腸のぜん動運動を促す食物繊維が豊富なほか、乳酸菌の活性化を助けるビタミンC、摂りすぎた塩分の排出を促してむくみを改善するカリウムが含まれていますよ。
2.豆乳ヨーグルト×プロテイン
ヨーグルト自体に甘さが欲しいなという方や忙しい朝でもタンパク質をしっかり摂りたい方におすすめのトッピング。
固形物を摂るのが難しい朝でも豆乳ヨーグルトとプロテインで無理なくしっかり栄養が摂れますよ。フルーツをプラスすると消化酵素やビタミンC、食物繊維も同時に摂れるのでエネルギーが必要な朝におすすめです。
3.豆乳ヨーグルト×麹甘酒
麴甘酒は、米や米麹、水、砂糖を発酵させて作られる日本の伝統的な飲み物で、日本人の健康を支えてきた日本由来の飲料ともいえるものです。栄養価が高く、ビタミンB群や食物繊維、鉄分、カルシウムなどが含まれているため、美容や健康維持に最適のトッピングですよ。
アレンジで楽しむ。豆乳ヨーグルトの美味しい食べ方3選
4. クリームチーズ風
なんと豆乳ヨーグルトでクリームチーズが作れます。正確にはクリームチーズのような濃厚でまったりとした舌触りのものですが、100％植物性とはうれしい限り。クラッカーに乗せるだけでなく、スイーツに使うなどしても良いですよ。
5. 豆乳アボカドスプレッドのトーストプレート
森のバターといわれるアボカドと豆乳ヨーグルトを活用すれば、植物由来の食材だけでもコクがあるクリーミーな味わいが実現できます！
豆乳ヨーグルトの乳酸菌と大豆の栄養素、アボカドの食物繊維や栄養が融合すると、腸活には最強のスプレッドが完成します。ぜひ日々の食事に取り入れて腸から美や健康を手に入れましょう！
6.豆乳ヨーグルトde白玉団子
豆乳ヨーグルトは和スイーツアレンジにもぴったり。白玉粉を水の代わりに豆乳ヨーグルトで練るだけ。さっぱり健康的な和スイーツの完成です。
ぜひ色々なアレンジに挑戦してみてください。
料理で楽しむ。豆乳ヨーグルトの美味しい食べ方4選
7. 豆乳ヨーグルトでヴィーガンマヨネーズ
豆乳ヨーグルトで作るマヨネーズはなんとも優しい味わいです。野菜にたっぷりつけて食べるもよし、オイル多めで仕上げてドレッシング風にするのも良いですよ。酸味はお好みで調整しましょう。
8. スティック野菜の豆乳ヨーグルトディップ
ディップソースは、ゴマの香りと豆乳ヨーグルトのクリーミーさ、味噌のコクがよく合って美味しいですよ。スティック野菜は、お好みの野菜で自由にアレンジしてくださいね。豆乳ヨーグルトと味噌の「発酵食×発酵食」のチカラで元気な1日を過ごせること間違いなしです。
9. 豆乳ヨーグルトドレッシング
腸活にぴったりのドレッシング。食物繊維たっぷりのお野菜と豆乳ヨーグルトを合わせて食べることで、腸内環境への相乗効果も抜群！ヘルシーに美味しく腸活しましょう。
10. 明太子の豆乳ヨーグルトクリーム冷製パスタ
熱中症や夏バテの予防に是非おすすめしたい、濃厚なのにヘルシーで腸活もできる一石二鳥の冷製パスタです♪明太子のかわりにたらこを用いればお子様にもぴったりです。
豆乳ヨーグルトは食べ方でもっと美味しい！
器に入れてそのまま食べるだけではもったいない！たまには、トッピングで変化をつけたり、料理に使ったり、美味しい食べ方に挑戦してみてはいかがでしょうか。ご紹介したレシピは、どれも豆乳の風味を活かしたものばかり。豆乳ヨーグルトの味わいをそのままに、アレンジが楽しめますよ。
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