ファスティングにプロテインはだめ?

2024年01月18日(公開日:2023-04-21)

ダイエットを目的としてファスティングを取り入れる方は多いですね。中には、筋肉量の低下を防ぐため、プロテインを摂ることを考える方も。ファスティング中にプロテインは良いのか、だめなのかを解説。代用におすすめの豆乳ヨーグルトについてもご紹介します。

ファスティング中になぜプロテイン?

ファスティングとは半日~数日間、固形物の摂取を断つ行為です。体調管理を目的としたデトックス、胃腸を休息回復させることを目的とした腸活、またダイエットのために行う方がぐんと増えています。

ただし、ダイエットを目的としてファスティングをするには大きな課題があります。それは、脂肪だけでなく、筋肉も落ちてしまうというもの。健康的に痩せるには筋肉は落としてはなりません。

そこで、筋肉を作るうえで欠かせないたんぱく質が豊富に含まれ、固形物ではないプロテインが注目されるのです。これをファスティング中の食事にしたり、甘いフレーバー付きのものをおやつにしたり、と考える方もいらっしゃいます。

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プロテインだけではだめ!おすすめのやり方

プロテインはたんぱく質を豊富に含みますが、エネルギー源である糖質や、腸の働きを助ける食物繊維は十分に含まれていません。また、飲みやすいように合成甘味料や添加物が含まれている商品が多いので注意しましょう。

プロテインだけでは必要な栄養が摂れないので、これだけではだめ。食事としてではなく、ドリンクやスムージーの補助的な役割、間食として取り入れるのが良いでしょう。

ファスティング中のプロテインの代用には豆乳ヨーグルト

そこで、ファスティング中のたんぱく質補給におすすめしたいのが、豆乳ヨーグルトです。一般的なヨーグルトとは違い、豆乳を原料とするため、植物性たんぱく質が豊富。ダイエット中に不足しがちな良質なたんぱく質が摂れるのは助かりますよね。

また、植物性のヨーグルトは脂質やコレステロールを抑えることができるとさ言われています。満腹感も続きやすく、無理せず楽にファスティングを進めることができそうです。

加えて、大豆に豊富に含まれるイソフラボンは女性らしい体作りに欠かせない大切な成分。運動と一緒に摂取するとなお良いです。※1

ファスティング中の豆乳ヨーグルトにはメリットがたくさん

ファスティング中は食事量が減り、食物繊維や水分の摂取量も自然と減ってしまい、便秘になりがちです。豆乳ヨーグルトは、たんぱく質のほかにも、乳酸菌や食物繊維が豊富なので、便秘改善に役立ちます。一般的なヨーグルトは牛乳を原料とした動物性食品であるため、ファスティング中に食べることはできませんが豆乳ヨーグルトであれば大丈夫。豆乳ヨーグルトの原材料は豆乳なので、植物性食品となり、ファスティング中でも食べることができます。

また、ファスティング期間はもちろん、準備期間や回復食としても食べることが可能です。腹持ちも良いので、補助食として強い味方になってくれますよ。

毎日食べるなら豆乳ヨーグルトは手作りがおすすめ

豆乳ヨーグルトは、スーパーでも手軽に買えるようになりましたが、一般的なヨーグルトに比べて割高だったり、原材料や添加物、製法などが良く分からないものもあるなど、ファスティング中に毎日食べようとすると少しハードルが高いですよね。

そこでおすすめしたいのは、自分で材料を選べるから成分的にも安心で、コスパも良い手作り豆乳ヨーグルトです。

豆乳と発酵させるための乳酸菌以外、余計なものが入っておらず、成分が気になるファスティング中でも安心して口にすることができるからです。

準備期間および期間中、回復食としても食べることができるので大量消費が予想されます。手作りの豆乳ヨーグルトであれば、市販品より割安で作れて、使用する種菌によっては繰り返し作って大量に増やすこともできるため、とても経済的ですよ。

生きて腸まで届きやすい植物性乳酸菌の「すぐきヨーグルト」

ファスティング中の豆乳ヨーグルトの手作りには、乳酸菌も植物由来で、さらに無添加国産原料で作られた「すぐきヨーグルト(豆乳ヨーグルトの種菌)」がおすすめです。常温発酵だから特別な機器も必要なく、豆乳に入れてお部屋に置いておくだけで簡単に豆乳ヨーグルトが完成します。

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ファスティング中はプロテインの摂取「だけ」ではだめ

固形物が摂れず、ドリンクやスムージーだけとなるファスティング期間中。見た目が似ているプロテインですが、含まれる栄養には偏りがあります。ダイエットを目的とした際のたんぱく質の補給に、と考えるのであれば、豆乳ヨーグルトがおすすめです。手作りでも楽しめるのでぜひ取り入れてみてください。

参照:

※1) 中性脂肪を減らす方法とは?効果的な食事やレシピもご紹介|脂肪燃焼コラム|コッコアポ|クラシエ
https://www.kracie.co.jp/ph/coccoapo/magazine/08.html

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